先前在台北長安東店吃過一次，因為有朋友在那工作，所以很早就得知這家神秘的平價鐵板燒。第一次吃簡直不敢相信，290加一成服務費這種價錢，竟可以有如此高級的味覺享受!!!!!!
後來我朋友跟我說中壢店要開一家，他要調過來做(ya~以後就好約了)，我立馬就叫我朋友幫我留9個位子，要帶我家人一同來吃。這種夯店如果沒有老早先訂位，絕對訂不到。現場候位絕對是1小時跑不掉的。
這張是隔天來找我朋友，在店門口拍的 (我把7擋住了><)
地址: 中壢市中美路一段12號2樓
在中壢監理站旁邊舊好樂迪，那一棟進駐了好多餐廳，樓上還有瑜珈健身中心。
新鐵板料理顧名思義，融合現代設計元素，還有新飲食主義，講究健康和創意的鐵板料理。
我們9人坐在吧台區~~~搖滾區的港覺XD
Hot7字面上意思就是7道日式料理，這裡來一一介紹。
第一道- 仙草冰鑽
就是仙草冰沙啦。這因人而異，我覺得不好喝但有人覺得好喝，說不準~~~
第二道- 蓮藕鮮蔬沙拉
剛前面說的健康融合創意的料理，在這道菜上顯而易見。但我不知蓮藕是不是每個人都可以接受的?像我就不喜歡蓮藕...
第三道- 和風牛筋清湯
牛筋燉的軟爛，達到入口即化的口感。牛筋煮化，肉的精華兌入湯裡，使湯更加鮮甜入味。
第四道&第五道- 蒲燒鯛魚蒸飯+梅漬蘿蔔乾&南瓜絲豆芽
飯的味道尚可，梅漬蘿蔔乾吃一口我就嚇到了，有夠酸><平常沒在吃醃漬品可能不習慣。
南瓜絲豆芽這道還挺特別的，第一次吃到豆芽和南瓜的搭配，吃起來還好，但視覺上還挺鮮豔好看的。
第六道- 香蒜炙燒牛排
這真是天殺的好吃!!!有吃過王品的另一家鐵板料理夏慕尼嗎?味道和夏慕尼的凱薩琳牛排根本一樣!!!一個是290元一個是990元，光這點比起來CP值就爆了!!!
主餐的部分每個人點的都很滿意，嫩煎豚五花、鍋燒壽喜牛和照燒黃金雞腿，大家都給很高評價。
這天我朋友沒上班，就託他同事招待我們一人一碗茶碗蒸。(你們是沒有的喔~~~跩屁
第七道- 銅鑼燒
超期待這個甜點der~~~之前在長安東店吃過一次，對它實在念念不忘。
銅鑼燒體現煎現做，口感Q綿，甜度剛好給人一種甜蜜蜜的滋味。夾層的紅豆內餡比例也是調整過的，拌入奶油卡士達，使整體不會太甜，剛剛好那個爽點-///-
和家人一起來吃，包下9人坐吧台~~~超開心
可惜中壢這家店的空調不強(大概是新大樓管線問題)，我媽吃的直冒汗，也聽到廚師叫裡面把空調開到最強了，但還是熱阿... = =
我覺得Hot7的主餐實在可以媲美夏慕尼，雖然附餐都普普，但以300元的價格吃到這一系列的菜式，實在太划算了!!!
滿分10分的話我給8分，這家贏在他的主餐和多樣化選擇的菜單，這兩點是一般鐵板燒難敵的。但是附餐的部分，除了湯品和甜點，其餘都普通，還是要考慮成本問題，說不定他們壓低附餐成本，都投注在主餐上也說不定?反正是值得去吃的一家店，大推薦喔~~~
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